THE VILLAS FUKUOKA
博多天神駅から5分。光と緑に包まれた邸宅を貸し切ったゲストハウスウェディングと、地元食材を活かした魅力あるレストラン。
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Terrace Restaurant COMFORT HOUSE
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【カウンター限定コース】カウンターで楽しむ和牛,長崎直送魚介,松茸,馬肉等フルコース全8品

カウンター限定の特別コースをご用意致しました。
九州食材を魚介やお野菜をふんだんに使用した、全8品のコースです。
シェフ目の前で仕上げる臨場感溢れるお料理を、是非ご堪能くださいませ。
料金 5,000円
人数 1名様~
内容

【料理】

・乾杯酒 季節の野菜・果物のスムージー

・赤貝とリコッタチーズのタルタル

・太刀魚の炙り 糸島ハーブとつまんでご卵のグレビッシュソース

・桜燻製馬肉 生姜熟成バルサミコソース

・フォアグラのキャラメリーゼ 熊本県産赤茄子 テットドモアンヌ トリュフソース 

・今月旬野菜スープ

・石釜リュスティック

・長崎産カマスのポワレ 大分県産カボスとボッタルガエピス

・九州産和牛内モモ肉の石焼 肥後赤椿マスカットベリーソースと上久和梨ソース

・メイプルムース ドラゴンフルーツソルベ ヨーグルトソース

・小菓子とコーヒーor紅茶

※+3000円で、メインの九州産和牛→伊万里牛ロースの石焼 肥後赤椿マスカットベリーソースと上久和梨ソースに変更可能です。 

予約日数 当日17時まで
備考 ※料理内容は月替わりでご準備致します。
※当日のご予約は、仕入れによりお料理は変更になる場合がございます。
※当日のキャンセルが発生した場合、キャンセルチャージを頂戴致します。
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